Les BTSA APV2 visitent une production légumière en plaine de Caen

Publié le 10 octobre 2018carotte 2.jpg

Les étudiants du BTSA APV2, dans le cadre de leur MIL « Productions légumières en zone de plaine », sont partis visiter une exploitation céréalière avec, pour particularité, une diversification dans la production d’oignons et de carottes.

Cette visite a été l’occasion pour les étudiants de prendre conscience, entre autres :

  • de l’impact considérable de ces deux cultures sur le fonctionnement de l’entreprise, malgré le faible pourcentage qu’elles représentent dans l’assolement,
  • de la nécessité de l’irrigation pour ces deux cultures afin de maîtriser les rendements mais surtout les calibres, élément clé dans la fixation du prix,
  • des avantages et inconvénients de deux modes de commercialisation bien distincts entre oignons et carottes.

photo 2_2.jpgMerci à l’exploitant pour son accueil.

Article et photos : S. PESTEUR, Enseignant en Agronomie-Phytotechnie