Dans le cadre du module UE4 « Connaissance de l’animal et de ses produits », les étudiants de la Licence Professionnelle BEA, mention Productions Animales, parcours Conseiller en élevage, spécialité Bien-être animal, ont visité l’abattoir de Coutances (50) ce mercredi 14 octobre 2026.
Après avoir travaillé en cours sur la qualité de la viande de bœuf et de veau, cette sortie leur a permis de faire le lien avec les réalités du terrain.
Comprendre les filières, observer les pratiques et échanger avec les professionnels : autant d’éléments essentiels pour former de futurs conseillers en élevage pertinents, ancrés dans les enjeux concrets du métier.
Nous remercions particulièrement M. CANU, directeur du site, pour son accueil et pour avoir ouvert les portes de l’établissement à nos apprentis.
Rédaction : Franck Gréard, directeur-adjoint du CFA Le Robillard
