Vendredi 1er juillet, les élèves de BTS 1 APV et GDEA du CFA ont été accueillis sur leur exploitation par Hélène et Rodolphe BEGARD, deux anciens stagiaires BPREA du Robillard en cours d’installation en tant que Paysans boulangers à Castillon-en-Auge.
Cette visite rentrait dans le cadre du module M22 (Français, Économie) dont le thème s’intitule « consommer autrement » et du module M11 (Accompagnement au Projet Personnel et Professionnel).
Suite à un tour du monde de 13 mois, ce couple a souhaité maintenir leur lien à la terre, favoriser une alimentation saine et de qualité, et recréer des liens sociaux grâce aux circuits courts, tout en préservant la planète.
Hélène a expliqué à nos élèves tout le parcours de leur installation en bio, puis leur a proposé une visite de l’exploitation durant laquelle ils ont pu découvrir les bâtiments, le four à bois que le couple a construit lui-même, ainsi que des terres cultivées.
Hélène et Rodolphe BEGARD vendent leurs pains bio le lundi matin sur le marché de St-Pierre-sur-Dives depuis quelques mois. N’hésitez pas à aller à leur rencontre pour découvrir leur excellent pain !
Sophie GAUTIER, formatrice d’anglais et de français
