Vendredi 26 septembre, dans le cadre de l’option AET (Agronomie, Économie et Territoires), les élèves sont allés visiter la ferme de Jérome Hoste et de Séverine Petit : les Salers de Pertheville.
La ferme est située sur le commune de Pertheville-Ners et compte 150 vaches de race Salers ainsi que 200 ha partagés entre cultures et herbages.
Jérome Hoste s’est installé en 2000 et sa compagne Séverine en 2014 suite à un BPREA au Robillard.
Les exploitants font de la vente directe : vous retrouverez les produits dans le magasin de la ferme mais également chez Mathilde Vermes à la Ferme d’Ailly, sur le marché de Falaise et dans la charcuterie à May Sur Orne.
Merci à nos hôtes pour leur accueil chaleureux !
Rédaction : Ophélie Lecoq, enseignante en zootechnie.
