Découverte de l’ostréiculture par les Terminales STAV !

Dans le cadre de leur formation, les élèves de Terminale STAV ont effectué, mardi 24 septembre, une visite pédagogique à la Maison Vivier, ostréiculteur réputé de Meuvaines. Cette entreprise, implantée dans le Calvados depuis une trentaine d’années, élève des huîtres sur 11 hectares de mer. 

Au cours de cette visite, les élèves ont pu en apprendre davantage sur les techniques d’élevage, le cycle de vie de l’huître et les spécificités de cette production locale. Ils ont découvert une exploitation très différente de leur environnement habituel. Les plus téméraires ont même pu déguster les huîtres en fin de visite !

Un grand merci à la Maison Vivier pour son accueil !