Auteur/autrice : Mélissa Riffard

Depuis plusieurs années, le lycée le Robillard et le lycée Max Windmüller sont partenaires pour un échange entre élèves. Pour cette troisième rencontre,  nous avons reçu en octobre un groupe de 18 élèves et 2 professeurs allemands et nous nous sommes rendus à Emden en Frise Orientale du 6 au 13 juin.

Les 18 élèves français sont des élèves de Section Européenne et les germanistes en Seconde Générale et Technologique. Trois langues ont été utilisées pour communiquer : l’allemand, le français et l’anglais.

L’OFAJ (Organisme Franco-Allemand pour la Jeunesse) a contribué au financement de ce voyage ainsi que l’association Rob Around the World et les familles des participants.

Les visites avaient pour thème la durabilité. Nous nous sommes rendus à Emden en train et nos déplacements sur place se faisaient à vélo.

Voici un aperçu de notre séjour :

• Jour 1 :
  Transport en train de Caen à Emden.
• Jour 2 : 
  Excursion en ferry à Borkum (île de la Mer du Nord avec un parc éolien off-shore).
• Jour 3 : 
  Travail en groupes franco-allemands sur le thème de la durabilité au lycée le Max.
  Visite d’une ferme laitière.
  Baignade dans le lac « Uphuser Meer ».
• Jour 4 :
  Visite de la ville d’Emden.
  Visite d’un moulin à blé historique.
  Visite de l’usine Volkswagen (qui produit le SUV électrique ID 4).
• Jours 5 et 6 :
  Week-end dans les familles.
• Jour 7 :
  Atelier cuisine durable.
  Activité en bateau-dragon sur les canaux du centre-ville.
  Barbecue avec les familles.
• Jour 8 :
  Retour en train.

Les élèves français et allemands sont très satisfaits de cet échange, des amitiés se sont nouées ; certains ont le projet de se revoir prochainement !

Rédaction : Katell Bocher et Stéphanie Despréaux (professeure de physique-chimie en Section Européenne, professeure d’anglais en Section Européenne.)

De la parole aux actes !

Lors de la journée des transitions du 30 mars dernier, la classe de 1ère AE (agroéquipement) a présenté, avec l’aide de la CUMA de Sassy, des outils de désherbage mécanique, herse étrille, houe rotative et bineuse.

Ce lundi 5 juin, la classe est passée à l’action, en binant la parcelle de betteraves fourragères du lycée. La classe de seconde AE, qui a, elle, participé aux préparatifs de semis de cette parcelle, est venue observer le travail. Les conditions optimales de travail auront permis de détruire les adventices entre les rangs et de préserver la ressource en eau, comme le dit le vieil adage « un binage vaut deux arrosages ». Les pluies annoncées en fin de semaine devraient permettre aux betteraves de recouvrir le sol rapidement. 

Merci à Rodolphe Lormelet et à la CUMA de Sassy pour ce partenariat !

Rédacteur : O. Rodts, enseignant d’agroéquipement

Du 15 au 17 mai, les BTSA GEMEAU 1ère et 2e années ont participé à un voyage d’étude dans l’Est Cotentin et les marais de Carentan, afin d’aborder les spécificités de la gestion de l’eau en bord de mer : tension sur la ressource en eau (qualité et quantité), gestion des rejets en zone de baignade / conchylicole, montée des eaux avec le changement climatique. 

Les étudiants étaient hébergés au gîte d’Hémevez, une commune située aux portes du parc naturel régional des marais du Cotentin.

1^er jour

La première matinée, nous avons étudié les enjeux autour de la protection d’un captage d’eau près de Saint-Vaast-la-Hougue avec Emmanuel Corre (technicien cours d’eau à la communauté d’agglomération du Cotentin).
Dans l’après-midi, nous avons assisté à la présentation de la GEMAPI de l’agglomération par Thomas Langevin (chargé de mission GEMAPI à la communauté d’agglomération du Cotentin). Pour terminer, nous avons visité le phare de Gatteville et le port de Barfleur.

2^e jour

Le matin, nous avons visité la station d’épuration de Saint-Vaast-la Hougue avec Camille Butin (technicienne et chargée de mission assainissement à la communauté d’agglomération du Cotentin) et le technicien VEOLIA gestionnaire de la station.
L’après-midi a été consacré à la découverte de Tatihou avec Arnaud Lemaréchal (médiateur environnement CD50). La traversée jusqu’à Tatihou s’est effectuée à pied (aller et retour), au milieu des parcs à huîtres.

3^e jour

Durant cette matinée, nous avons exploré le parc naturel régional des marais du Cotentin avec Marie-Noëlle Drouet (animatrice pédagogique).

Merci aux intervenants pour leur accueil et leur professionnalisme.

Le séjour s’est terminé à la satisfaction générale des étudiants !

Rédaction : Nicolas LE BORGNE, enseignant d’Histoire-Géographie

Lundi 15 mai, la classe de Seconde Conduite d’élevage et des cultures (CEC)  a visité l’exploitation de Monsieur Lebrun, située sur la commune de Le Torquesne, dans le cadre des visites “Made in viande” organisées par Interbev.

M. Lebrun s’est installé en 2014, suite au départ en retraite de son père. Il emploie un salarié à temps plein, un apprenti du CFA du Robillard et son père sous le statut d’aide familial. 

Son exploitation est en système engraisseur avec 120 taurillons de race Charolaise, c’est-à-dire qu’il achète de jeunes bovins (9-12 mois, 330 kg) puis les engraisse jusqu’au départ pour l’abattoir (19-20 mois, 750-800 kg). 

Lorsque les taurillons arrivent sur son exploitation, ils sont placés dans le bâtiment de “quarantaine” dans lequel ils demeurent isolés du reste du troupeau pendant 1 mois. Cette période d’isolement permet de détecter les maladies potentiellement contagieuses sans contaminer l’ensemble du troupeau, et facilite l’adaptation des animaux au microbisme ambiant de l’exploitation. 

Une fois arrivé dans le “grand bâtiment” d’élevage, les taurillons sont nourris avec la ration suivante : 

• 15 kg d’ensilage de maïs
• 2.6 kg de tourteau de soja et de colza
• 1.6 kg d’orge
• 1.5 kg de maïs épis 
• 0.5 kg de foin
• 0.5 kg de paille
• 40 g d’urée

Cette ration permet aux taurillons de M. Lebrun d’avoir un GMQ de 1750 g (Gain Moyen Quotidien, c’est la prise de poids en une journée pour un animal). Pour son suivi d’engraissement, il réalise des pesées tous les deux mois. 

M. Lebrun est en contrat avec la coopérative Terrena, qui lui garantit ses prix sur la vente de ses taurillons. 

L’exploitation est composée de 200 ha de cultures avec du blé, de l’orge, du lin, du pois d’hiver, de la féverole d’hiver, du maïs ensilage et du maïs grain. 

Cette visite a été très enrichissante sur le plan zootechnique mais également agronomique. Elle a permis aux élèves de découvrir un modèle d’élevage différent de celui du lycée.
Merci à M. Lebrun pour son accueil !

Rédaction : les élèves de Seconde CEC

Cette visite a été organisée dans le cadre des rencontres MADE IN VIANDE, organisées par l’interprofession viande, et en particulier INTERBEV.

Les Rencontres MADE in VIANDE, ce sont des visites, des découvertes, des échanges avec les hommes et les femmes de la filière élevage et viande qui vous ouvrent leurs portes partout en France pour partager leurs métiers, leur quotidien et leurs valeurs. La 8^ème édition des Rencontres MADE in VIANDE s’est déroulée du mercredi 10 au mercredi 17 mai 2023.

Ce mardi 16 mai, les BTS Productions Animales de première année sont allés visiter l’abattoir de SOCOPA de Gacé. Cet abattoir fait partie du groupe Bigard, Charal et SOCOPA qui regroupe 13 000 collaborateurs sur 62 sites. Le site de SOCOPA Gacé regroupe à lui seul 200 collaborateurs. 

Parmi tous les abattoirs du groupe, SOCOPA Gacé est celui qui abat le plus de jeunes bovins à raison de 900 animaux dont 100 en prestation, c’est-à-dire en vente directe ; 80% des animaux proviennent d’élevages normands. Cela représente 19000 tonnes de carcasses, 2/3 d’entre elles sont désossées pour le marché français et Allemand, le tiers restant est destiné à l’exportation. En particulier, vers les pays du sud mais aussi vers la Turquie. La majorité des exportations vers la Turquie proviennent de l’abattage rituel, cela représente 20 à 30% de l’abattage du site SOCOPA Gacé. L’abattage rituel consiste à produire de la viande Halal ou encore Casher. 

Afin d’assurer cet approvisionnement, la structure d’achat PRENOR a été créée. Celle-ci appartient à 50% à Natup et à 50% à SOCOPA. Ils mettent en place des contrats pour approvisionner en permanence l’abattoir en animaux, c’est une alternative à la loi EGALIM (loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous) qui est assez contraignante car ce sont des contrats longs. Pour cela, SOCOPA Gacé préfère établir des contrats avec les éleveurs qui garantissent des prix minimums en achetant des animaux qui iront en engraissement chez d’autres éleveurs également sous contrat. 

Socopa Gacé a à cœur de respecter les principes du bien être animal. « On se doit, et c’est tout à fait normal, de respecter le BEA » (citation du directeur). Afin de vérifier ses affirmations, des audits surprises sont mis en place. Les animaux ont un accès à l’eau en permanence et de l’alimentation si le temps d’attente dépasse 24h. De plus, la bouverie (lieu d’attente des animaux) est composée de 120 places, en sachant qu’il y a environ 200 animaux abattus par jour, le temps d’attente est réduit au maximum pour éviter le stress. 

Pour conclure, cette visite nous aura permis de voir la réalité du terrain. De plus, le secteur étant mal vu par l’opinion générale, le recrutement en est d’autant plus difficile alors que la demande est importante. 

Nous remercions SOCOPA Gacé ainsi que son directeur de nous avoir ouvert leurs portes. 

Rédaction : les BTS Productions Animales 1ère année. 

Au lycée, quarante élèves de Seconde générale ont choisi l’option EATDD (Écologie, Agronomie, Territoire, Développement Durable). Dans le cadre de cette option, ils restaurent actuellement un logement de fonction en torchis situé sur le site du Robillard, pendant 3 séances d’une durée de 2 heures le lundi matin. Le chantier a débuté le 22 mai.

Cet atelier mené par Florence Hervieu, enseignante en Éducation socioculturelle, secondée par des collègues, permet d’initier nos élèves à l’écoconstruction et à la transmission d’un savoir patrimonial local. Ils découvrent ainsi une technique de construction naturelle et durable, utilisée depuis des siècles, qui offre de nombreux avantages lorsque l’on souhaite un habitat plus écologique.

Félicitations à nos élèves et à l’équipe enseignante pour ce projet !

Vous trouverez plus d’informations concernant l’option EATDD ici.